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Le tian de courgettes

Une savoureuse recette d'été

tian de courgettes

INGRÉDIENTS

 

RECETTE

Dans une cocotte faire fondre les oignons en lamelles dans l’huile d’olive. Mettre les courgettes. Bien remuer. Lorsqu’elles sont presque cuites, y jeter le gruyère râpé, saler et poivrer. Verser dans un plat à gratin après les avoir bien mélangées avec une cuillère de farine, une pointe de muscade, et 2 œufs entiers. Cuire à four moyen 150°C pendant 30 minutes, et c’est prêt !