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Oraison

La capitale de l'amande
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Une ville à la campagne, voilà comment pourrait se définir Oraison. Délicatement blottie entre la mystérieuse colline de la montagne de Lure et les plaines immenses du Plateau de Valensole, elle possède une longue histoire visible aujourd’hui via son patrimoine architectural. Vous pourrez ainsi croiser neuf fontaines et trois lavoirs, des oratoires ou les ruines du château construit sur la colline du Tholonet. L’église Notre-Dame du Thor date probablement de 1662, la chapelle St Pancrace du 12e siècle et le château privé est, quant à lui, de style Renaissance. Ne manquez pas un arrêt, pour vous désaltérer, au Café du Commerce de style Belle Epoque, construit en 1897 avant de traverser le sublime pont à sept arches traversant la Durance depuis 1888.

Ville de gourmandises, Oraison est un passage obligatoire pour tous les amoureux des saveurs de Haute-Provence. De nombreux artisans vous ouvrent les portes de leurs usines, de leurs ateliers de fabrication, mais aussi et surtout de leurs boutiques, pour un moment de dégustation. Au fil de votre déambulation dans les ruelles du village, vous apprendrez à apprécier tout un assortiment de produits du terroir, réalisés selon les recettes régionales, traditionnelles et parfois même familiales. Pâtés, terrines, biscuits salés ou sucrés, miel, mais aussi « pieds et paquets », tartes Provençales, calissons, chocolats, nougats, pâtes d’amandes et pâtes de fruits, amandes enrobées de chocolat, mais aussi pralines, charcuteries, tapenades, huiles d’olive… Des délices sucrés ou salés que vous ne manquerez pas d’apprécier !

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